Đông Hưng, thành phố biên giới sôi động của Trung Quốc, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan đặc trưng mà còn là thiên đường dành cho những tín đồ ẩm thực. Đặt chân đến đây, du khách sẽ được đắm mình trong hành trình khám phá văn hóa đa dạng, từ những khu chợ tấp nập đến các con phố đậm chất Á Đông. Đặc biệt, trải nghiệm ẩm thực tại Đông Hưng là điểm nhấn khó quên, với những món ăn độc đáo như lẩu Tứ Xuyên cay nồng, dimsum thơm ngon hay các loại hải sản tươi rói mang hương vị đặc trưng của vùng biển.
Bài viết dưới đây sẽ cung cấp tới bạn thông tin về những món ăn ngon không thể bỏ qua tại Đông Hưng – Trung Quốc. Hãy đồng hành cùng chúng tôi để biết được mình nên dành thời gian thưởng thức những đặc sản gì thú vị tại mảnh đất vùng biên này nhé!
1, Lẩu hải sản Đông Hưng
Lẩu hải sản Đông Hưng là món ăn làm nức lòng du khách bởi sự tươi ngon và hương vị đậm đà. Với nguyên liệu chính là các loại hải sản tươi sống như tôm, cua, mực và cá, món lẩu được chế biến ngay tại chỗ, đảm bảo giữ nguyên độ ngọt tự nhiên. Nước lẩu đặc biệt được nấu từ nước hầm xương kết hợp với các loại gia vị đặc trưng của Trung Quốc, tạo nên một hương thơm ngào ngạt và vị cay nồng quyến rũ. Điểm nhấn của món ăn chính là những loại rau tươi và nấm phong phú, giúp cân bằng vị giác và tăng thêm sự hấp dẫn. Bên cạnh đó, nước chấm đi kèm được pha chế từ nước tương, dầu mè và chút ớt bột, làm bật lên vị ngon của từng miếng hải sản. Trong không khí se lạnh của thành phố biên giới, thưởng thức một nồi lẩu hải sản nghi ngút khói cùng bạn bè sẽ là trải nghiệm khó quên.
2, Dimsum Trung Hoa
Dimsum tại Đông Hưng là sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật chế biến và hương vị tinh tế. Những chiếc bánh nhỏ nhắn với lớp vỏ mỏng tang, mềm mại, được gói khéo léo bao bọc nhân bên trong như tôm, thịt, rau củ hoặc nấm. Mỗi miếng dimsum khi hấp lên tỏa hương thơm phức, màu sắc hấp dẫn từ trắng trong của há cảo đến vàng ruộm của bánh bao xá xíu. Thưởng thức dimsum tại các quán ăn địa phương, du khách không chỉ cảm nhận được sự tinh tế trong từng miếng bánh mà còn tận hưởng trọn vẹn văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất này. Điểm đặc biệt là các loại nước sốt đi kèm, từ nước tương pha giấm nhẹ đến sốt mè béo ngậy, mang đến những dư vị khó quên. Dimsum ở Đông Hưng không chỉ là món ăn, mà còn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá văn hóa và ẩm thực của khách du lịch.
3, Lẩu sữa Đông Hưng
Một món ăn đặc trưng độc đáo, mang lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho du khách khi đến du lịch Đông Hưng chính là lẩu sữa. Nước lẩu được chế biến từ sữa tươi nguyên chất, kết hợp với các loại gia vị nhẹ nhàng như táo đỏ, kỷ tử, và nấm đông cô, tạo nên hương vị béo ngậy nhưng không ngấy. Điểm đặc biệt của lẩu sữa là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của sữa và các nguyên liệu tươi sống như hải sản, thịt bò, rau củ. Khi nhúng thực phẩm vào, nước lẩu trở nên đậm đà và ngọt ngào hơn, làm nổi bật vị ngon của từng món. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh. Lẩu sữa Đông Hưng không chỉ làm ấm bụng mà còn là dịp để thực khách trải nghiệm một phong cách ẩm thực tinh tế và khác biệt.
4, Thịt xiên nướng Đông Hưng
Thịt xiên nướng Đông Hưng là món ăn đường phố phổ biến và cực kỳ hấp dẫn, thu hút du khách bởi hương thơm quyến rũ. Thịt được tẩm ướp kỹ lưỡng với các loại gia vị truyền thống như ngũ vị hương, tỏi, gừng và dầu hào, sau đó xiên vào que tre và nướng trên than hồng. Khi nướng, lớp thịt bên ngoài cháy xém nhẹ, tạo nên vị giòn thơm, trong khi bên trong vẫn mềm mọng và đậm đà. Món này thường được ăn kèm với nước sốt đặc biệt pha chế từ tương ớt, dầu mè và mật ong, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị cay, ngọt và béo. Ngoài ra, một số nơi còn phục vụ thịt xiên cùng bánh mì hoặc rau sống, giúp tăng thêm phần thú vị cho món ăn. Thưởng thức một xiên thịt nướng nóng hổi giữa không gian phố xá nhộn nhịp của Đông Hưng là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ.
5, Tôm hùm đất sốt cay
Tôm hùm đất sốt cay là món ăn gây nghiện với hương vị mạnh mẽ và vẻ ngoài bắt mắt. Tôm hùm đất được chế biến từ những con tôm tươi sống, vỏ đỏ rực rỡ, sau đó được xào cùng sốt cay đặc biệt làm từ ớt khô, tỏi, tiêu Tứ Xuyên và các loại gia vị truyền thống của Trung Quốc. Vị cay nồng hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của thảo mộc, tạo nên một món ăn vừa kích thích vị giác vừa đậm đà. Khi thưởng thức, thịt tôm mềm ngọt, dai nhẹ, thấm đẫm sốt cay, để lại dư vị khó quên. Món ăn thường được phục vụ trong các quán ăn sôi động, mang đến cảm giác ấm cúng và vui vẻ. Tôm hùm đất sốt cay không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự phong phú trong ẩm thực Đông Hưng.
Du lịch Đông Hưng không chỉ cuốn hút bởi cảnh quan độc đáo và không khí sôi động của một thành phố biên giới, mà còn là hành trình khám phá những tinh hoa ẩm thực đầy mê hoặc. Những món ăn ngon không thể bỏ qua tại Đông Hưng đều mang trong mình hương vị đậm đà và nét đặc trưng riêng biệt của vùng đất này. Chúc bạn sẽ sớm có một hành trình đầy thú vị, thưởng thức trọn vẹn các món ngon và mang về những kỉ niệm đáng nhớ tại Đông Hưng!
